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Ámbito Profesional:
Ocupaciones y puestos relevantes:
Auxiliar veterinario en el matadero. Comercio al por mayor de carne y productos cárnicos. Comercio al por menor de carne y productos cárnicos en establecimientos especializados. Comprador/a. Encargado/a de aprovisionamiento. Encargado/a de control medioambiental en industrias cárnicas. Encargado/a de matadero y/o sala de despiece. Encargado/a de producciones cárnicas. Gerente de mataderos y de pequeña industria cárnica. Inspector/a-Auditor/a de calidad. Jefe de línea. Jefe de planta en industrias cárnicas. Supervisor/a de proceso y producto. Técnico/a comercial. Técnico/a de laboratorio de control de calidad de productos preparados cárnicos. Técnico/a en control de calidad en industrias alimentarias.
Requisitos necesarios para el ejercicio:
Referencia Legislativa:
- Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, por el que se establecen trece certificados de profesionalidad de la familia profesional Industrias alimentarias que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad y se actualiza el certificado de profesionalidad establecido como anexo I en el Real Decreto 1380/2009, de 28 de agosto. (BOE 08-06-2011).
Observaciones generales acerca de los espacios formativos:
No debe interpretarse que los diversos espacios formativos identificados deban diferenciarse necesariamente mediante cerramientos. Las instalaciones y equipamientos deberán cumplir con la normativa industrial e higiénico sanitaria correspondiente y responderán a medidas de accesibilidad universal y seguridad de los participantes. El número de unidades que se deben disponer de los utensilios, máquinas y herramientas que se especifican en el equipamiento de los espacios formativos, será el suficiente para un mínimo de 15 alumnos y deberá incrementarse, en su caso, para atender a número superior. En el caso de que la formación se dirija a personas con discapacidad se realizarán las adaptaciones y los ajustes razonables para asegurar su participación en condiciones de igualdad.
Observaciones:
Nuestro portfolio se compone de cursos online, cursos homologados, baremables en oposiciones y formación superior de postgrado y máster
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