Curso alimentación equilibrada

Curso Alimentación Equilibrada

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¿Por qué estudiar alimentación?

Comer de forma saludable es imprescindible para mantener una buena salud y ayudar a prevenir enfermedades de carácter no transmisible como pueden ser la diabetes o accidentes cerebrovasculares. Una buena alimentación suele asociarse a conseguir un buen bienestar físico, sin embargo, esta también puede repercutir en el estado de ánimo y en la energía que tenemos durante todo el día.

Si hablamos de una definición como tal, la alimentación no es más que el acto voluntario y consciente de ingerir alimentos para satisfacer nuestras necesidades nutritivas. Y, si nos referimos a una alimentación saludable, esta es la que aporta a nuestro cuerpo todos los nutrientes esenciales y necesarios para el correcto funcionamiento del mismo. Por lo tanto, y a modo de ideas principales, una alimentación saludable es aquella que:

• Incluye todos los grupos nutricionales, como son los hidratos, las grasas, las proteínas y los vegetales.
• Se adapta a los requerimientos de cada caso particular, atendiendo a factores como la edad, el peso, la salud, etc.
• Además, suele recomendarse que esta no sea improvisada, ya que si improvisamos nuestros platos se tiende más a sustituirlos por alimentos perjudiciales. Por lo tanto, lo ideal es llevar un plan general.

Por último, te dejamos algunos consejos para llevar una buena alimentación:

1. En cuanto a las frutas, verduras y hortalizas, es recomendable incluirlas en todas las comidas.
2. El consumo de grasas es ideal mantenerlo por debajo del 30% de la ingesta calórica. A pesar de que las grasas saludables son muy necesarias para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo, llevar un consumo muy alto de este grupo de alimentos puede llevarnos a coger más peso del deseado.
3. La ingesta recomendable de sal es de 5 gramos diarios o menos.
4. En cuanto a los azúcares libres, se recomienda bajar la ingesta a menos del 10% de la ingesta calórica total, sobre todo en niños.

Ventajas de una alimentación saludable

Optar por una alimentación sana y equilibrada puede reportarnos beneficios como:

• Mejorar el estado de ánimo.
• Ayuda a combatir el cansancio y la fatiga.
• Fortalece el sistema inmunitario y minimiza el riesgo de sufrir enfermedades crónicas.
• Aumenta tanto nuestros niveles de energía como la sensación de la misma, ayudando a mejorar nuestro rendimiento físico.
• Mejora nuestro rendimiento mental, así como nuestro estado mental, aportando incluso mucho mejor ánimo.
• Interviene en el proceso de salud metabólica, mejorándola significativamente.
• Disminuye el riesgo de padecer obesidad o sobrepeso.

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